Сделать стартовой  |  Добавить в избранное  |  RSS 2.0
О нас  |  Статистика  |  Обратная связь

Вернуться   ФОРУМ photoshop-art.ru > Свободное общение > Кулинария

Обновить Объявления

Победитель фотоконкурса
"Моё жаркое лето"
1 место kcana!

5 последних фото в галерее

Джеки

mixer

Голубь

Cracoon

Натюрморт

Cracoon

Белая роза

Cracoon

getImage

Пушистик

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 21.03.2013, 00:20   #1
Natali
Пытливый ум
 
Аватар для Natali
Natali вне форума
Имя: Наталья
Девиз: Не падай духом, ушибешься!
Регистрация: 09.04.2010
Сообщений: 5,700
Сказал(а) спасибо: 981
Поблагодарили 2,266 раз(а) в 1,553 сообщениях
Моё настроение:
Записей в дневнике: 24
Вес репутации: 14
Репутация: 24


По умолчанию Постные блюда

наступил пост.. какие блюда вы готовите во время поста? соблюдаете ли вообще пост?


[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]
  Ответить с цитированием
Старый 21.03.2013, 10:23   #2
kcana
Местный
 
Аватар для kcana
kcana вне форума
Имя: Оксана
Регистрация: 08.10.2012
Сообщений: 303
Сказал(а) спасибо: 139
Поблагодарили 84 раз(а) в 65 сообщениях
Моё настроение:
Вес репутации: 7
Репутация: 1


По умолчанию Re: Постные блюда

Natali, я честно признаюсь. Ну не созрела я еще до этого. Каждый год хочу, но... увы. Вчера даже обзвонила всех приглашенных и спрашивала никто ли из них не поститься, чтобы не попасть потом впросак, когда вдруг людям есть будет нечего.
Кстати пекла лесенку из дрожжевого теста нашла рецепт постного теста (без яиц, молока и хочу сказать тесто мне понравилось, даже очень). Позже выложу в кулинарном дневнике


[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]
  Ответить с цитированием
Старый 21.03.2013, 10:36   #3
DALILA
Администратор
 
Аватар для DALILA
DALILA вне форума
Имя: Ольга
Регистрация: 20.04.2010
Адрес: Москва
Сообщений: 5,741
Сказал(а) спасибо: 2,154
Поблагодарили 1,848 раз(а) в 1,475 сообщениях
Моё настроение:
Вес репутации: 14
Репутация: 35

Фотоконкурс Создай коллаж! Дуэль ФШ Создай коллаж! Дуэль ФШ 
Всего наград: 18

По умолчанию Re: Постные блюда

Мне пока тоже не дано пост соблюдать. Рецептов знаю очень много, но не представляю пока своё меню без мяса/рыбы/птицы...





Никто кроме фотошопера не знает, что будет в файле "полный.psd"
  Ответить с цитированием
Старый 21.03.2013, 12:41   #4
kcana
Местный
 
Аватар для kcana
kcana вне форума
Имя: Оксана
Регистрация: 08.10.2012
Сообщений: 303
Сказал(а) спасибо: 139
Поблагодарили 84 раз(а) в 65 сообщениях
Моё настроение:
Вес репутации: 7
Репутация: 1


По умолчанию Re: Постные блюда

Цитата:
Сообщение от DALILA
но не представляю пока своё меню без мяса/рыбы/птицы...

вот вот и я туда же


[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]
  Ответить с цитированием
Старый 21.03.2013, 22:35   #5
Natali
Пытливый ум
 
Аватар для Natali
Natali вне форума
Имя: Наталья
Девиз: Не падай духом, ушибешься!
Регистрация: 09.04.2010
Сообщений: 5,700
Сказал(а) спасибо: 981
Поблагодарили 2,266 раз(а) в 1,553 сообщениях
Моё настроение:
Записей в дневнике: 24
Вес репутации: 14
Репутация: 24


По умолчанию Re: Постные блюда

Цитата:
Сообщение от DALILA
Рецептов знаю очень много

эх, Ольчик, поделилась бы)))


[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]
  Ответить с цитированием
Старый 21.03.2013, 22:50   #6
kcana
Местный
 
Аватар для kcana
kcana вне форума
Имя: Оксана
Регистрация: 08.10.2012
Сообщений: 303
Сказал(а) спасибо: 139
Поблагодарили 84 раз(а) в 65 сообщениях
Моё настроение:
Вес репутации: 7
Репутация: 1


По умолчанию Re: Постные блюда

Natali, грибной суп-пюре например. Обожаю его. Постный борщ

Добавлено через 4 минуты 32 секунды

Я делаю суп-пюре с шампиньонами. Вот примерно так. 3-4 средних картошки, 2 небольших моркови (желающие могут добавить гр 100 корня сельдерея, вкус получается пикантный или гр 100 капусты) литра 2 воды. Варить до полного размягчения овощей. Если картошка быстро разваривается, то морковь порезать помельче. Пережариваем 1 луковицу и добавляем в суп. Шампиньоны обжариваем в том же масле, где жарился лук, ( если не надо поститься можно добавить 1-2ст ложки сметаны) добавить немного водички и тушим до готовности. Лук можно оставить и с шампиньонами, но в этом случае лучше его порезать очень мелко. Мне больше нравится когда лук тоже перемолотый. Когда овощи готовы с помощью блендера (я использую погружной) взбиваем до пюреобразного состояния, ставим на огонь и добавляем готовые шампиньоны. Как закипит, добавить укроп и сразу выключить. Если есть сразу, я укроп добавляю сразу в тарелки.

Добавлено через 2 минуты 19 секунд

капустный торт.
Капусту разобрать на листья и слегка отбить деревянной скалкой. Приготовить тесто-кляр из минералки, муки и соли – по консистенции как жидкая сметана.
На раскалeнной сковороде обжарить листья капусты до румяной корочки, с двух сторон, обмакнув их перед этим в кляр. Сложить на тарелку.
Приготовить соус: , 150гр постного майонеза, тертые на мелкой тeрке грецкие орехи 100р ( в соус добавть половину) и чеснок, пропущенный через чеснокодавилку (его по вкусу, но он должен хорошо чувствоваться в соусе), укроп.
Обжарить по отдельности морковь и грибы с луком.
Укладывать слоями капусту, промазывая каждый слой соусом, морковь, капусту, соус, грибы и т.д Верх смазать соусом и посыпать укропом и остатками грецких орехов. Можно есть горячим или холодным.
Конечно лучше всего дать ему ночь настоятся. Кто не любит грибы, можно просто обжарить лук и чередовать его с морковью

Добавлено через 51 секунду

А еще можно готовить картофельную запеканку заменив фарш грибами, а верх смазать просто постным майонезом без сыра
А еще завтра хочу приготовить солянку грибную. А вообще из грибов можно много блюд придумать

Добавлено через 1 минуту 42 секунды

Это из моего писала на другом форуме, сейчас нашла вставила сюда


[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]
  Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Natali (21.03.2013)
Старый 21.03.2013, 22:50   #7
Natali
Пытливый ум
 
Аватар для Natali
Natali вне форума
Имя: Наталья
Девиз: Не падай духом, ушибешься!
Регистрация: 09.04.2010
Сообщений: 5,700
Сказал(а) спасибо: 981
Поблагодарили 2,266 раз(а) в 1,553 сообщениях
Моё настроение:
Записей в дневнике: 24
Вес репутации: 14
Репутация: 24


По умолчанию Re: Постные блюда

вобщем я поняла))) надо мясо заменить грибами и все))) тот же белок.. правда же?


[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]
  Ответить с цитированием
Старый 21.03.2013, 22:56   #8
kcana
Местный
 
Аватар для kcana
kcana вне форума
Имя: Оксана
Регистрация: 08.10.2012
Сообщений: 303
Сказал(а) спасибо: 139
Поблагодарили 84 раз(а) в 65 сообщениях
Моё настроение:
Вес репутации: 7
Репутация: 1


По умолчанию Re: Постные блюда

Natali, ну фасоль, чечевицу, нут, горох тоже
ща поищу супчик где-то писала готовила в мультиварке из нута и чечевицы, обалденный он правда с мясом, но думаю и без него будет классно


[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]
  Ответить с цитированием
Старый 21.03.2013, 22:59   #9
Natali
Пытливый ум
 
Аватар для Natali
Natali вне форума
Имя: Наталья
Девиз: Не падай духом, ушибешься!
Регистрация: 09.04.2010
Сообщений: 5,700
Сказал(а) спасибо: 981
Поблагодарили 2,266 раз(а) в 1,553 сообщениях
Моё настроение:
Записей в дневнике: 24
Вес репутации: 14
Репутация: 24


По умолчанию Re: Постные блюда

классно! в мульте я вообще обожаю готовить)) я только там и готовлю, если честно))) у тебя какая модель?


[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]
  Ответить с цитированием
Старый 21.03.2013, 23:03   #10
kcana
Местный
 
Аватар для kcana
kcana вне форума
Имя: Оксана
Регистрация: 08.10.2012
Сообщений: 303
Сказал(а) спасибо: 139
Поблагодарили 84 раз(а) в 65 сообщениях
Моё настроение:
Вес репутации: 7
Репутация: 1


По умолчанию Re: Постные блюда

у меня мультиварка-скороварка. Я как-то на одной мультиварке не остановилась, а эта меня прильстила именно тем, что готовит под давлением


[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ]
  Ответить с цитированием
Ответ

Социальные закладки


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход



Текущее время: 20:24. Часовой пояс GMT +4.

 

Copyright by Photo-Manual.ru. Graphics by Wladimir
Яндекс.Метрика